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Availability : Sábado 16 de Mayo de 2020
Min Age : 18
Max People : 15 Plazas Limitadas
Cata Maridaje
Vinos Blancos de España y del Mundo
En esta oportunidad, realizaré una Cata comparativa de Vinos Blancos en la que explicaré diferencias y similitudes entre vinos blancos elaborados con variedades de uva aromáticas y aquellos elaborados con otros varietales compatibles con la crianza.
Llevaré a cabo esta comparación mencionando las principales variedades autóctonas de España y otras consideradas como internacionales, por su adaptación a diferentes zonas vitivinícolas del mundo .
También, analizaremos diferencias organolépticas (de aroma y sabor) y los métodos de elaboración.
Con la finalidad de situar estas variedades en el mundo, realizaré una breve explicación de algunas de las principales regiones vitivinícolas de diferentes países en donde se producen algunas de estas variedades de uva blanca.
Para esta cata virtual idealmente cataremos dos (2) vinos blancos con la finalidad de realizar una comparación; uno de ellos elaborado con una variedad aromática y, el segundo, elaborado a partir de una variedad compatible con crianza (que haya tenido una crianza larga sobre lías y/o en barrica). Si prefieres catar sólo un vino, no hay problema; otro día puedes catar el segundo tipo de vino, pero ya conocerás sus características, gracias a la explicación que realizaré.
¡Una vez te apuntes a la cata, te enviaré sugerencias de vinos y de armonías gastronómicas para que disfrutes de esta experiencia de cata virtual al máximo!
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