Una cata maridaje festiva con motivo de Navidad en la que armonizaremos distintos vinos y productos típicos españoles, así como postres, para daros las mejores ideas de excelentes vinos que podréis escoger para estas fechas de celebración.
Degustaremos Cavas, Vinos Tintos y diferentes Vinos de Jerez, para ofreceros un deleite sensorial que va desde vinos muy secos a vinos dulces, pasando por espumosos, vinos tranquilos y fortificados.
Os contaremos todo acerca del arte del maridaje. Cuándo escogemos hacerlo por armonía y cuándo por contraste para que podáis acertar en Nochebuena y Nochevieja en la combinación de platillos y vinos.
En nuestra selección, hemos incluido: un Cava elaborado en la Rioja y sí! El Cava también puede llamarse Cava cuando se elabora en Rioja y un delicioso tinto Crianza; ambos producidos por Muga, bodega emblemática de la Rioja Alta.
Degustaremos también un fabuloso y complejo Vino tinto Ecológico elaborado por Las Moradas de San Martín, una bodega perteneciente a la Denominación de Origen Vinos de Madrid; la oportunidad para descubrir un poco más acerca de los maravillosos vinos que se están produciendo en la región vinícola de Madrid.
En la segunda parte de esta Cata, tendremos la oportunidad de probar 3 vinos de Jerez muy diferentes entre sí; con métodos de elaboración distintos que dan como resultado vinos de singularidad y complejidad maravillosos, que van del espectro de vinos secos a dulces. Y bien, esta selección incluye un Palo Cortado, un Amontillado y un Cream, elaborados por la histórica Bodega Tío Pepe, del grupo González Byass.
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¡Salud!
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